Gruit Blond

Gruit Blond
Gruit Blond

És una cervesa de color groc intens, tèrbola, amb gran capacitat per fer escuma de color blanc molt cremosa i de bombolla mitjana.

Pot semblar una cervesa suau i delicada però tan sols ho és a primer cop d’ull. Si la prenem molt freda és menys fragant, però a la temperatura idònea, els aromes a cereal fresc i coriandre apareixen. Al final, una subtil nota de mineralitat es barrega amb un lleuguer toc de pastisseria i mel.

En boca no es queda enrera, té una lleugera acidesa en punta de llengua que la fa molt fresca. En el regust final podem trobar un amargor lleugerament resinós i notes d’espècies com el pebre.

Aquesta cervesa es pot degustar junt amb productes d’alta matèria grassa, ja que amb la seva gran carbonatació arrossega la sensació untuosa en boca i això ens permet fer un gran maridatge amb “foie”.

Alc. 5.5% / Ampolla de 33cl. / Keg de 20lts.