Posts by: jordi torras

Gruit Ale

Em um passado não muito distante, a cerveja era fabricada com um conjunto variado de ingredientes botânicos. Ervas, raízes e especiarias, eram usadas pelos nossos antepassados europeus, a fim de dar às suas cervejas diferentes aromas, sabores e propriedades. Estas plantas eram conhecidas como Gruit, às vezes Gruit Ale. Hoje, porém, a cerveja é quase…

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El Racó d’en Cesc

De 1986, no centro de Barcelona, el Racó d’en Cesc, é o lugar ideal para aqueles que estão à procura da maridagem perfeita duma cozinha catalã atual e das melhores referências de vinhos e cervejas. Um amplo espaço entre as mesas e uma perfeita distribuição de cinco salas privadas é o lugar ideal para reuniões…

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Escuela Española de Cata

A Escola Espanhola de Cata é una empresa formada por uma destacada equipa de profissionais, pionera nos Talheres de Degustação de vinhos, champagnes, cervejas, presunto, queijo, azeite, café, e mais outros. Dirigido a organizações e particulares. Fundou-se no ano 1996 e especializa-se principalmente em atos relativos ao mundo do vinho e da gastronomia, a organização…

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Eventos de Autor

Eventos de Autor é uma companhia com 10 anos de experiência no setor da organização de eventos. A nossa missão é fazer os seus evento originais e mais económicos. Realizamos variedade de atividades, tanto indoor como outdoor, em qualquer localização e lugar da Espanha.  

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Maitre y Sommelier

Fazemos degustações y oficinas de degustação. Também oferecemos provas de cerveja. Tudo muito prático, didático, divertido e… gourmet: com menús-maridagens. As provas de cerveja, em òtimo acompanhamento.

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Gruit, a recuperação das tradições

É possível que muitas pessoas desconheçam a significação da palavra gruit, mas para isto é que temos hoje a Wikipédia, e ela diz que o gruit é uma antiga mistura de ervas usada para dar sabor e aromas à cerveja antes do uso extensivo do lúpulo. Gruit, por outro lado, também faz referência à bebida…

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Fórum Gastronómico em Girona

Nos dias 24, 25 e 26 de fevereiro aconteceu o “Fòrum Gastronòmic de Girona”. Trata-se de um congresso gastronómico de referência em Espanha que ocorre de dois em dois anos, alternando a sua exposição com a de Santiago de Compostela. O Fórum é um ponto de encontro de distribuidores, provedores e produtores; e é também…

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Barcelona Beer Festival

Os dias 8, 9 e 10 de março foram as datas escolhidas pela organização para celebrar em Barcelona o segundo Beer Festival, ponto de encontro de amantes e aficionados à cerveja. Foram três dias nos quais o público assistente pôde provar 302 estilos diferentes de cerveja. Alguns deles não puderam-se degustar, pois as previsões da…

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Gruit on Tour

Gruit Projects começa no mês de abril um novo projeto em Barcelona: GRUIT ON TOUR. Este “tour” orienta-se aos estabelecimentos onde já se podem comprar ou provar as nossas cervejas mas também aos que se quiserem unir. O projeto pretende mostrar toda a gama de cervejas Gruit e ao mesmo tempo realizar uma pequena prova….

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