Gruit Blond

Gruit Blond
Gruit Blond

É uma cerveja de cor amarela intensa, turva, com muita capacidade de fazer espuma de cor branca, cremosa e de bolha média.

Pode parecer uma cerveja suave e delicada, mas é só à primeira vista. Se a bebemos fria demais é menos aromática, mas com um bocadinho de temperatura, os aromas de cereal fresco e coentro aparecem. No final, uma subtil nota mineral mistura-se com um ligeiro toque de bolo e mel.

Na boca não fica atrás, tem uma acidez ténue na língua que a faz muito fresca. No final percebemos um sabor amargo levemente resinoso, com algum matiz de especiaria, talvez pimenta.

Esta cerveja pode degustar-se junto a produtos gordos, pois com a sua grande carbonatação faz desaparecer a sensação untuosa da boca. Isto leva-nos a um irresistível maridagem com foie.

Alc. 5.5% / Garrafa de 33cl. / Keg de 20lts.