Gruit Wit

Gruit Wit
Gruit Wit

Estamos diante de uma cerveja de cor branca com matizes amarelados, muito turva e com uma grande capacidade de reter espuma, que é de tonalidade esbranquiçada. A cerveja Gruit Wit tem aroma subtil. Não encontramos nela o clássico aroma a banana que tem a cerveja de trigo, mas surpreende com uma sensação de formigamento na boca, seguida por aromas de lima e pétalas de rosa. O trigo ressalta na boca com sabor ácido, limão, e com carbonatação de bolha fina. É uma cerveja seca e sem amargor percetível na boca.

Com esta cerveja podemos trabalhar a maridagem de pratos de marisco ou peixe, sempre com a certeza de que estamos diante de uma cerveja delicada e consequentemente o prato não vai ser forte. A minha recomendação é, pois, a vieira, porque combina na perfeição com esta cerveja.

Alc. 5% / Garrafa de 33cl. / Keg de 20lts.